Antico Forno Cimone - Le ricette di Bianca e Amiche

Antico Forno Cimone - Le ricette di Bianca e Amiche
Giovanni Capucci

Prezzo 8,00 Descrizione

Non ci si stupisca di questo quadernetto di ricette, il tempo dirà se il primo, nel nome dell'Antico Forno Cimone di Fanano. 
In fondo di libri di cucina e dintorni, nel tempo, ne sono usciti tanti e ne continuano ad uscire, perché l'argomento piace a tutti, esperti e non. 
L'idea nasce dalla convinzione che in questo Forno, presente in vicolo Pedrocchi dal 1800 e condotto dalla famiglia Pellati da più di trent'anni, "il pane si fa con amore", partendo da quello della tradizione montanara, buono e genuino, sino a tante sue varianti, il tutto accompagnato da svariati altri prodotti, quali i biscotti, le torte, le confetture, le paste fresche. 
L'idea nasce dall'amicizia con quanti condividono il piacere della vita, anche nelle piccole cose, siano esse una pastaciutta, un arrosto, un dolce. Nasce soprattutto dal fatto che 

"... è nel pane che c'è l'universo,
l'essenza del mare, il sole e la terra,
la neve e il tempo che matura 
e poi il fuoco...". 

Specifications

  • Anno pubblicazione::
    2016
  • ISBN:
    978-88-6509-155-5
  • Pagine:
    42
  • Formato:
    14x21
  • Editore: Colombini Editore

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