L’autrice, erborista-naturopata, sfatando l’idea che la cucina della nostra terra sia una cucina "povera”, suggerisce una serie di ricette, insegnando ad utilizzare nella cucina di tutti i giorni i vari cereali e legumi, ed associarli alle erbe curative che più si addicono. Ci aiuterà a scoprire un nuovo modo di cucinare, gradevole e creativo. Un modo per migliorare il nostro stato di salute.